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いちご

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いちごはバラ科の多年草と言われています。

旬の時期は12月から2月が最も出回る時期とされています。

果物の中では人気ナンバー1ですが、取り分け日本のいちごは

外国産のものよりも、甘味と酸味のバランスがよく最も美味しい

美味しいいちごを生産する国と言われています。

海外物は酸味が強く加工されて使われる事が多いとされています。

それの比べて日本のいちごは生のまま食べることが出来て

評価が高く海外でも人気のあるのは日本のいちごです。

いちごの栄養素で最も知られているのがビタミンCで皆さんご存知ですよね!

この寒い冬の時期ですから、いちごでビタミンCを取って栄養を補いましょう!

所でいちごの赤い色はアントシアニンでポリフェノールの一種です。

品種も数多く好みに合わせて頂くのも楽しいのでは無いでしょうか?

いちごは尖った先の方が甘さが強いみたいなので、こちらを後になるように

食べると良いかも知れないですね!

大きさも様々ですが、個人的には小粒のものをヨーグルトなどに合わせて

食べるのが好きです。

ミルクと合わせてミキサーにかけていちごミルクで頂くのも美味しいです!

それぞれ特徴があるので、食べ方色々ですがどんな食べ方をしますか?

加工してジャムなどにしても美味しいですしケーキに合わせて

いちごのショートケーキなんて言うのはもうお王道中の王道ですよね!

それにしてもこれ程人気のある果物は他には無いですね!

・・・果物と言いましたが野菜と表現される場合もあるようです。

基本的に果物の定義には木になるものを言うらしく、葉物になるものは

野菜と表現されるようです。

なので、いちごは野菜? 

どちらにしても美味しいこの時期に食べるのが

おすすめでは有ります。

旬の時期が一番良いのです!

それぞれの楽しみ方で頂いて見るのが良いでしょう!

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