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いちご大福

2020/03/13   -未分類

いちご大福

いちご

2020/02/23   -未分類

いちごはバラ科の多年草と言われています。 旬の時期は12月から2月が最も出回る時期とされています。 果物の中では人気ナンバー1ですが、取り分け日本のいちごは 外国産のものよりも、甘味と酸味のバランスが ...

銀座のいちごケーキ

2020/02/16   -未分類

銀座のいちごケーキ💕 いちごたっぷりのクリームをミルククリームでくるんで、ふわふわのスポンジで包みました! フルーティないちごミルクの味わいです。 と有ります。 東京ばな奈シリーズの姉 ...

ピエール・マルコリーニ チョコレート!

2018/02/11   -未分類

バレンタインデーですね! さてチョコレートですが、ショコラティエで有名なピエール・マルコリーニ氏! この時期になるとバレンタインデーと言う事もあり、高級なチョコレートも数々の商品を出してきます ...

ブッシュ・ド・ノエル!

2017/12/14   -未分類

全回のクリスマスケーキで触れました、ブッシュ・ド・ノエル! フランスを代表するスイーツ、クリスマスを象徴するケーキですね! この丸太を模った定番のクリスマスケーキは、中世の時代に築かれた木造家屋が建ち ...

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クリスマスケーキ!

2017/12/06   -未分類

12月に入ると、一気にクリスマスムードが高まり街の雰囲気や風景までもが変ります。 イルミネーションやお店の飾りつけに、電飾が各家とかでも目を惹き楽しませてくれましすね! そんな中でもスイーツショップや ...

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紅茶でスイーツを!

2017/11/27   -未分類

スイーツを楽しむのに、紅茶も良い組み合わせですね! 世界では様々な品種の紅茶が飲まれていると思いますが、日本でも緑茶意外のお茶と言えば紅茶も外せ無い存在です! 紅茶は世界30余ヵ国で生産されていますが ...

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スイーツとコーヒーと!

2017/11/04   -未分類

ここでちょっとスイーツのお供ですが・・・! お茶とか紅茶やコーヒーなど飲み物が欠かせませんね! そこでコーヒーについてちょっと語ってみたいと思っています! 先ずはコーヒーはカロリーとかないと思っていま ...

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和菓子

2017/11/03   -未分類

栗まんじゅう! 春、夏、秋、冬と四季がある日本の暮しには旬の食材が存在し、それを生かした食べ物が食生活に密接していますよね。 栗まんじゅうは、秋の味覚を象徴する和菓子の一つではないでしょうか? まんじ ...

エクレア

2017/10/31   -未分類

エクレアもしくはエクレール・・・! 本来の名前は、エクレール・オ・ショコラと言います! シュー生地の中にカスタアードクリームやホイップクリームなどが挟み込まれて、チョコレートやモカクリームでコーティン ...

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